После 2-х лет в питании детей используются многие крупы — кукурузная, пшеная, ячневая, перловая и др.
Детям надо продолжать давать творог, как источник легко усвояемого белка, кальция, метионина. Сметану лучше всего использовать для заправки первых или вторых блюд, салатов; яйцо сваренное вкрутую, если нет аллергии к яичному белку.

Мед является высокопитательным продуктом, но он часто вызывает или усиливает аллергию.
При употреблении плотной пищи появляется потребность в дополнительном употреблении воды. Компенсировать недостаток жидкости, воды, молоком, соками, сладкими компотами не следует, т. к. это приводит к угнетению аппетита или к излишним калориям, ожирению.

Важно соблюдать и культуру питания. Приучать детей мыть руки перед едой, красиво оформлять стол, учить детей пользоваться посудой и столовыми приборами. До 3 лет дети не должны пользоваться вилкой и ножом. Главное воспитание ребенок должен получить до 5—6 лет.

Недопустимо заставлять ребенка употреблять пищу, отвлекая его сказками, игрушками, телевизионными передачами. Хотя бы раз в день ребенок должен сидеть за столом вместе с родителями.

В возрасте от 3 лет до 7 лет дети должны питаться четыре раза в день с общим суточным объемом 1800—2000 мл. Распределение суточного калоража питания и блюд напоминает схему, как у взрослых людей.
Соблюдение режима питания способствует выработке условного рефлекса, формированию биоритмов на переваривание пищи.

Режим питания детей 3—7 лет.
Завтрак, 7.30—8 ч — 25% калоража суточного рациона. Обед, 11.30— 12 ч — 35% – ” -Полдник, 16 — 16.30 ч — 10—15% – ” -
Ужин, 19 — 20 ч — 25% – ” -

Filed under: Питание детей дошкольного и школьного возраста