Хотите что-то найти?
Категории
- Акции
- Аминокислоты и витамины
- болезни
- История и суть парадигмы питания
- Основные правила кормления грудью
- Питание детей
- Проблемы при кормлении грудью
- Проблемы при кормлении грудью
- Терминология естественного вскармливания
- Терминология естественного вскармливания
Старьё
Я читаю
Служебное
Питание детей старше года
Декабрь 6th, 2009 by Apache
По традиции питание детей разделяют в соответствии с хронологическим возрастом. Самый ответственный возраст детей — грудной. Поэтому и питание рассматривают с этих позиций — до года и после года.
Однако это не всегда оправдано. Не всегда календарный возраст совпадает с необходимостью отлучения ребенка от груди в 1 год. Грудное вскармливание может продлиться приблизительно еще 6 месяцев. В некоторых странах кормят детей грудью до 2 лет, т. е. до появления всех молочных зубов и готовности женщины к новому зачатию.
Поэтому питание детей от 1 года до 1,5 лет продолжает сохранять особенности годовалого возраста. Пища в течение дня распределяется более равномерно, чем в последующие годы. Меню и кулинарная обработка пищи остаются такими же, как и в конце первого года жизни. Расширение меню после грудного возраста связано с появлением зубов, развитием жевательного аппарата, функциональными особенностями ЖКТ, двигательной активностью ребенка.
При составлении меню необходимо учитывать:
1. Потребность ребенка в нутриентах.
2. Состав и значение различных пищевых веществ.
3. Распределение питания в течение дня.
4. Способ кулинарной обработки и вкусовые качества пищи.
При назначении белков надо сохранять определенное соотношение между животными и растительными белками. Животные белки должны составлять для детей от 1 до 3 лет — 75%, от 4 до 6 лет — 65%, от 7 лет и старше — 50% от общего количества белков. Остальная часть должна приходиться на растительные белки. При недостатке белка происходит замедление или остановка роста, развивается анемия, снижается образование антител и дети чаще и дольше болеют. При избытке белка усиливаются обменные процессы, повышается возбудимость нервной системы и увеличивается потребность в других пищевых веществах.
Белки, в отличие от жиров и углеводов, не накапливаются в депо, а трансформируются в простые азотистые соединения и выводятся из организма.
Для детей дошкольного и школьного возраста нужен положительный азотистый баланс.
Filed under: Питание детей дошкольного и школьного возраста

Апрель 9th, 2010 at 17:24
Апрель 13th, 2010 at 06:52
Апрель 14th, 2010 at 04:00
Апрель 14th, 2010 at 04:20
Апрель 14th, 2010 at 04:33
Апрель 14th, 2010 at 04:46
Апрель 14th, 2010 at 04:59
Апрель 14th, 2010 at 05:13
Апрель 14th, 2010 at 05:26
Апрель 14th, 2010 at 05:52
Апрель 14th, 2010 at 06:06
Апрель 14th, 2010 at 06:20
Апрель 14th, 2010 at 06:34
Апрель 14th, 2010 at 06:48
Апрель 14th, 2010 at 07:02
Апрель 14th, 2010 at 07:17
Апрель 14th, 2010 at 07:31
Апрель 14th, 2010 at 07:47
Апрель 14th, 2010 at 08:01
Апрель 14th, 2010 at 08:15
Апрель 14th, 2010 at 08:30
Апрель 14th, 2010 at 08:44
Апрель 14th, 2010 at 08:59
Апрель 14th, 2010 at 09:42
Апрель 14th, 2010 at 09:56
Апрель 14th, 2010 at 10:12
Апрель 14th, 2010 at 10:27
Апрель 14th, 2010 at 10:43
Апрель 14th, 2010 at 10:59
Апрель 14th, 2010 at 11:15
Апрель 14th, 2010 at 11:30
Апрель 14th, 2010 at 11:45
Апрель 14th, 2010 at 12:00
Апрель 14th, 2010 at 12:15
Апрель 14th, 2010 at 12:30
Апрель 14th, 2010 at 12:46
Апрель 14th, 2010 at 13:00
Апрель 14th, 2010 at 13:15
Апрель 14th, 2010 at 13:32
Апрель 14th, 2010 at 13:48
Апрель 14th, 2010 at 14:04
Апрель 14th, 2010 at 14:35
Апрель 14th, 2010 at 14:51
Апрель 14th, 2010 at 15:08
Апрель 14th, 2010 at 15:24
Апрель 14th, 2010 at 15:40
Апрель 14th, 2010 at 15:57
Апрель 14th, 2010 at 16:13
Апрель 14th, 2010 at 16:29
Апрель 14th, 2010 at 16:44
Апрель 14th, 2010 at 17:00
Апрель 14th, 2010 at 17:16
Апрель 14th, 2010 at 17:31
Апрель 14th, 2010 at 17:47
Апрель 14th, 2010 at 18:03
Апрель 14th, 2010 at 18:04
Апрель 14th, 2010 at 18:21
Апрель 14th, 2010 at 18:40
Апрель 14th, 2010 at 18:54
Апрель 14th, 2010 at 19:11
Апрель 14th, 2010 at 19:26
Апрель 14th, 2010 at 19:42
Апрель 14th, 2010 at 19:59
Апрель 14th, 2010 at 20:15
Апрель 14th, 2010 at 20:31
Апрель 14th, 2010 at 20:31
Апрель 14th, 2010 at 20:31
Апрель 14th, 2010 at 20:47
Апрель 14th, 2010 at 20:48
Апрель 14th, 2010 at 21:03
Апрель 14th, 2010 at 21:04
Апрель 14th, 2010 at 21:21
Апрель 14th, 2010 at 21:38
Апрель 14th, 2010 at 21:39
Апрель 14th, 2010 at 21:39
Апрель 14th, 2010 at 21:55
Апрель 14th, 2010 at 21:55
Апрель 14th, 2010 at 22:13
Апрель 14th, 2010 at 22:28
Апрель 14th, 2010 at 22:28
Апрель 14th, 2010 at 22:44
Апрель 14th, 2010 at 23:01
Апрель 14th, 2010 at 23:21
Апрель 14th, 2010 at 23:33
Апрель 14th, 2010 at 23:53
Апрель 15th, 2010 at 00:06
Апрель 15th, 2010 at 00:23
Апрель 15th, 2010 at 00:41
Апрель 15th, 2010 at 00:41
Апрель 15th, 2010 at 00:58
Апрель 15th, 2010 at 01:15
Апрель 15th, 2010 at 01:15
Апрель 15th, 2010 at 01:31
Апрель 15th, 2010 at 01:31
Апрель 15th, 2010 at 01:31
Апрель 15th, 2010 at 01:51
Апрель 15th, 2010 at 02:08
Апрель 15th, 2010 at 02:24
Апрель 15th, 2010 at 02:40
Апрель 15th, 2010 at 02:57
Апрель 15th, 2010 at 03:17
Апрель 15th, 2010 at 03:35
Апрель 15th, 2010 at 03:35
Апрель 15th, 2010 at 03:52
Апрель 15th, 2010 at 03:53
Апрель 15th, 2010 at 04:09
Апрель 15th, 2010 at 04:25
Апрель 15th, 2010 at 04:42
Апрель 15th, 2010 at 05:03
Апрель 15th, 2010 at 05:03
Апрель 15th, 2010 at 05:03
Апрель 15th, 2010 at 05:20
Апрель 15th, 2010 at 05:37
Апрель 15th, 2010 at 06:10
Апрель 15th, 2010 at 06:26
Апрель 15th, 2010 at 06:41
Апрель 15th, 2010 at 06:57
Апрель 15th, 2010 at 06:58
Апрель 15th, 2010 at 07:14
Апрель 15th, 2010 at 07:30
Апрель 15th, 2010 at 07:48
Апрель 15th, 2010 at 08:04
Апрель 15th, 2010 at 08:26
Апрель 15th, 2010 at 08:43
Апрель 15th, 2010 at 09:01
Апрель 15th, 2010 at 09:18
Апрель 15th, 2010 at 09:18
Апрель 15th, 2010 at 09:34
Апрель 15th, 2010 at 09:34
Апрель 15th, 2010 at 09:50
Апрель 15th, 2010 at 10:07
Апрель 15th, 2010 at 10:23
Апрель 15th, 2010 at 10:40
Апрель 15th, 2010 at 10:41
Апрель 15th, 2010 at 10:58
Апрель 15th, 2010 at 11:15
Апрель 15th, 2010 at 11:32
Апрель 15th, 2010 at 11:48
Апрель 15th, 2010 at 12:04
Апрель 15th, 2010 at 12:04
Апрель 15th, 2010 at 12:21
Апрель 15th, 2010 at 12:21
Апрель 15th, 2010 at 12:37
Апрель 15th, 2010 at 12:38
Апрель 15th, 2010 at 12:54
Апрель 15th, 2010 at 13:11
Апрель 15th, 2010 at 13:29
Апрель 15th, 2010 at 13:49
Апрель 15th, 2010 at 13:50
Апрель 15th, 2010 at 14:04
Апрель 15th, 2010 at 14:21
Апрель 15th, 2010 at 15:12
Апрель 15th, 2010 at 15:30
Апрель 15th, 2010 at 15:30
Апрель 15th, 2010 at 15:48
Апрель 15th, 2010 at 15:48
Апрель 15th, 2010 at 15:49
Апрель 15th, 2010 at 15:49
Апрель 15th, 2010 at 16:06
Апрель 15th, 2010 at 16:06
Апрель 15th, 2010 at 16:22
Апрель 15th, 2010 at 16:23
Апрель 15th, 2010 at 16:40
Апрель 15th, 2010 at 17:00
Апрель 15th, 2010 at 17:01
Апрель 15th, 2010 at 20:49
Апрель 15th, 2010 at 20:50
Апрель 15th, 2010 at 21:11
Апрель 15th, 2010 at 21:11
Апрель 15th, 2010 at 22:19
Апрель 15th, 2010 at 22:42
Апрель 15th, 2010 at 23:48
Апрель 16th, 2010 at 00:11
Апрель 16th, 2010 at 01:39
Апрель 16th, 2010 at 01:40
Апрель 16th, 2010 at 05:21
Апрель 16th, 2010 at 05:44
Апрель 16th, 2010 at 05:45
Апрель 16th, 2010 at 06:07
Апрель 16th, 2010 at 06:07
Июнь 1st, 2010 at 06:29
Июнь 3rd, 2010 at 05:41
Июнь 3rd, 2010 at 23:02
Июнь 4th, 2010 at 14:18
Июнь 14th, 2010 at 03:14
Июнь 14th, 2010 at 16:43
Июнь 14th, 2010 at 23:31
Июнь 17th, 2010 at 15:06
Июнь 25th, 2010 at 23:51
Июль 7th, 2010 at 06:00
Июль 9th, 2010 at 19:38
Июль 15th, 2010 at 04:41
Июль 19th, 2010 at 01:09
Июль 23rd, 2010 at 04:20
Июль 28th, 2010 at 02:51
Июль 28th, 2010 at 21:37
Июль 29th, 2010 at 18:55
Июль 30th, 2010 at 13:27
Июль 30th, 2010 at 18:16
Июль 31st, 2010 at 05:51
Август 1st, 2010 at 01:04