В-лимфоциты синтезируют иммуноглобулины, Т-лимфоциты осуществляют клеточный иммунитет. Макрофаги синтезируют компоненты комплемента С3 и С4, лизоцим, лактоферрин, осуществляют фагоцитоз и транспорт JgA. Поэтому ребенок, находящийся на естественном вскармливании может длительное время быть Дочитать запись »

В рубрике: Основные правила кормления грудью, Питание детей | 9 отзывов »

В конце беременности и в первые дни после родов выделяется молозиво — концентрат всех необходимых полезных веществ для ребенка.

Небольшой объем желудка новорожденного может обеспечить его организм питательными веществами только за счет высококалорийного молозива.

До 3—4 дня лактации можно говорить о молозиве, с 3— 4 дня — о молозивном молоке, с 4—7 — о раннем переходном молоке и до 13—14 дня жизни после родов — позднем переходном молоке. К 15 дню 70—80% рожениц выделяют зрелое молоко.

В молозиве до прикладывания ребенка к груди содержание белка наибольшее (102,6—132,0 г/л), которое в последующие дни снижается. Содержание жира и молочного сахара (лактозы) в молозиве и молозивном молоке наоборот, ниже, чем в зрелом.

Белок молозива состоит из альбуминов и глобулинов, близких к белкам организма новорожденного, казеин в молозиве появляется лишь к 4—5 дню лактации. Молекула казеина женского молока мельче, чем коровьего. Состав молозива и женского молока, г/л

В молозиве в 2—10 раз больше, чем в зрелом молоке, витамина А и каротина, в 2—3 раза больше аскорбиновой кислоты, больше витаминов В и Е, в 1,5 больше солей. В молозиве кроме белков, жиров, углеводов и витаминов содержатся минеральные элементы, ферменты, гормоны и антитела. Особенно много секреторного IgA.

В молозиве содержатся так называемые моло-зивные тельца (округлой формы клетки) — лейкоциты в стадии жирового перерождения. Преобладание в молозиве сегментоядерных форм лейкоцитов свидетельствует о хорошей дальнейшей лактации, одноядерных— плохой. Макроскопически молозиво — это густая, клейкая жидкость желтоватого цвета, который обусловлен наличием красящего вещества жира.

Молоко имеет другие цвета. “Переднее молоко”, поступающее в начале кормления, имеет голубоватый оттенок. В нем 87— 90% воды. “Заднее молоко” содержит больше белка и жира, имеет более белый цвет.

В рубрике: Основные правила кормления грудью, Питание детей | 5 отзывов »

Количество белка в зрелом женском молоке разные исследователи приводят разное. А. Ф.Тур (1967) сообщает, что в женском молоке содержится белка 12—15 г/л, С. Г. Лазарев (1977)— 9—21 г/л, Международный Комитет радиационной защиты (1975)— 12—27 г/л, С. Е .Casey, К. М. Hambidge (1983) — 9г/л, И. М. Воронцов, Е. М. Фатеева(1998) — 8, 8—9,0 г/л. По-видимому, это связано с тем, что Дочитать запись »

В рубрике: Основные правила кормления грудью, Питание детей | 4 отзывов »

Значимой особенностью женского молока является соотношение сывороточных лактальбуминов, лактглобулинов к казеиногену. Оно составляет 60:40, тогда как в коровьем молоке это соотношение равняется 20:80.

Преобладание альбуминовых фракций над казеиновыми приводит к тому, что молоко створаживается мелкими хлопьями, которые легче обрабатываются ферментами, быстрее гидролизуются. Дочитать запись »

В рубрике: Основные правила кормления грудью, Питание детей | 3 отзывов »

Содержание жира в женском молоке меняется: в процессе лактации, в течение дня и в период кормления грудью (возрастает вместе с белком к концу кормления). Отмечено, что за последнее десятилетие количество жира в зрелом женском молоке увеличилось более, чем на один грамм. Это, по-видимому, связано с Дочитать запись »

В рубрике: Основные правила кормления грудью, Питание детей | 1 отзыв »

Физиологическая потребность в белке — понятие многокомпонентное. Во-первых, белок необходим организму ребенка для поддержания постоянного обновления клеток, для компенсации неизбежных потерь азота с мочой, калом, потом и другими путями. Эта величина относительно стабильна и составляет согласно научным разработкам 0,9 г/кг массы тела ежемесячно в течение всего года жизни. Дочитать запись »

В рубрике: Основные правила кормления грудью, Питание детей | Нет отзывов »

Недостача цинка у мальчиков вызывает задержку роста, полового созревания и фертильности, кальция — формирует юношеские остеохондрозы и остеохондропатии. Поэтому имеются рекомендации вводить некоторые недостающие нутриенты со дня рождения (например, витамины К и Д).
Дочитать запись »

В рубрике: Аминокислоты и витамины, История и суть парадигмы питания, Основные правила кормления грудью | Нет отзывов »

Смешанное вскармливание. Вскармливание называется смешанным, когда потребность в пище не может удовлетвориться женским молоком и ребенка докармливают искусственными молочными смесями.
Дочитать запись »

В рубрике: Основные правила кормления грудью, Питание детей, Терминология естественного вскармливания | Нет отзывов »

Одним из важнейших моментов естественного вскармливания является первое прикладывание ребенка к груди. Его необходимо производить в родзале сразу после рождения ребенка. При этом должен быть обеспечен тесный контакт ребенка и матери, “кожа к коже”, в течение 30 мин. после родов и 15 мин. сосания. Первый контакт способствует в последующем укреплению чувства материнства и психологической близости матери и ребенка. В дальнейшем ребенок и мать должны находиться в одной палате. Дочитать запись »

В рубрике: Основные правила кормления грудью, Питание детей | Нет отзывов »

Высокая концентрация в грудном молоке лизоцима и компонентов комплемента (С3 и С4), вызывающих лизис бактерий. Лизоцим (муромидаза) женского молока в 300 раз активнее лизоцима коровьего молока. Этот важный противоинфекционный Дочитать запись »

В рубрике: Основные правила кормления грудью, Питание детей | Нет отзывов »

Контроль за питанием матери не менее важен, чем за питанием ребенка. И дефекты этого контроля могут приводить к возникновению у ребенка стойких хронических пищевых дефицитов, прежде всего по витаминам, микроэлементам и солевым компонентам.

“Грудное вскармливание является естественным и идеальным способом питания грудного ребенка… Вся постнатальная помощь должна быть ориентирована на возможно более длительное поддержание естественного вскармливания… Рекламирование заменителей грудного молока по каналам службы здравоохранения недопустимо” (Хроника ВОЗ, 1980, № 4). Дочитать запись »

В рубрике: Основные правила кормления грудью, Питание детей, Терминология естественного вскармливания | Нет отзывов »

Ребенок в первые три месяца жизни при естественном вскармливании должен получать только грудное молоко. В последние годы появились рекомендации к более позднему введению соков, некоторых пищевых веществ. Это связано с морфофункциональными особенностями ЖКТ у ребенка, незрелостью ферментных систем и функционального состояния почек, несовершенством иммунного ответа в первые 3—4 мес. жизни ребенка.

Ребенок до введения прикорма должен находиться на Дочитать запись »

В рубрике: Основные правила кормления грудью, Питание детей | Нет отзывов »